一橋教員の本

農商工連携の地域ブランド戦略

		農商工連携の地域ブランド戦略
		関満博, 松永桂子編 新評論   2009年9月刊行 ISBN： 9784794808158 　  本体2,500円＋税
		刊行時編者所属 ： 関満博（一橋大学大学院商学研究科）

編者コメント

戦後日本を支えてきた「モノづくり」産業の手詰まり、食の「安心、安全」への関心・要請の高まり、しかし一方で食料自給率が四〇％を切ったという事実―
これらの現状を背景に、いま農・食・商工業は新たな連携の時代に入りつつある。
本書では特に条件不利の中山間地域に焦点を当て、そうした連携の取り組みを追っていく。
なかでも、「そこに行けば『地域』と出会える」と言われるまでになった農産物直売所、農産物加工場、農村レストラン、観光農園では、「自立」「連携」に向けた非常に興味深い動きが多く見られる。